Картофельная вафля с муссом из мурманского лосося ( картофельная вафля, лосось сол., сыр плавленый, масло сливочное, огурцы св., лист салата, руккола, редис св. )

Бифштекс из лося

Салат из свеклы с апельсином ( свекла отв., сыр «Пармезан», орех грецкий, апельсины, руккола, масло раст., соевый соус, сок лимона )

Суп из сныти с тушенкой из лося