Винегрет с солеными груздями ( грузди сол., свекла отв., картофель отв., морковь отв., огурцы сол., горошек конс., лук зеленый, масло раст. ) 150\30
Бифштекс из оленя с картофельным пюре на луковом мармеладе с клюквенно-брусничным соусом 200\150\50\40
