Холодные закуски

Холодные закуски

Икра лососевая порциями
₽ 370.00

30\36

Ассорти рыбное (Осетрина паровая, семга соленая, муксун х\к, лососевая икра)
₽ 1,600.00

130\45\2 шт.

Тар-тар из семги под соусом консоме
₽ 550.00

1\190

Сельдь с луком и отварным картофелем
₽ 260.00

100\161\30

Муксун холодного копчения с лимоном
₽ 600.00
Семга соленая с лимоном
₽ 380.00

60\31

Филе копченой утки с брусничным соусом и маринованной грушей
₽ 700.00
Лосятина томленая по- технологии су- вид
₽ 500.00

1\100

Закуска «Домашние деликатесы» (рулет из индейки и кролика с базиликом, буженина, ростбиф, бастурма, язык говяжий)
₽ 960.00

200\95\25

«Карпаччо» из мяса
₽ 380.00
«Карпаччо» из сибаса с маринадом из апельсина, имбиря и зернистой горчицы
₽ 550.00

1\160

Язык отварной, соус-хрен
₽ 380.00
Сало с чесноком
₽ 100.00
Студень из дичи
₽ 200.00
Сырная тарелка (сыр «Моццарелла", сыр "горгонзола", сыр "камамбер", сыр "тет-де-муан", сыр "качотта", грушевые чатни", виноград, орех фундук, орех грецкий, орех кешью)
₽ 1,200.00

200\30\30\50

Капуста "Провансаль" (квашеная капуста с клюквой и мочеными яблоками)
₽ 90.00

100\100

Ассорти овощное (фигурно нарезанные свежие помидоры, огурчики, сладкий перец, редис, зеленый лук)
₽ 260.00

1\205

Соленья по-домашнему (огурчики соленые, помидоры маринованные «Черри», капустка «Покровская», перец маринованный)
₽ 180.00

1\267

Капустка «Покровская»
₽ 90.00
Капустка «Аппетитная»
₽ 90.00
Огурцы малосольные
₽ 100.00
Грузди белые соленые
₽ 380.00
грузди черные соленые
₽ 380.00
грибы белые маринованные
₽ 380.00
рыжики соленые
₽ 380.00