Нежная телячья печень со шкварками и белыми грибами (подаётся в горячей чугунной сковороде)

Свиная вырезка жареная под соусом с рулетиками из баклажан и жареными томатами

свинина с томлеными овощами (Свиная вырезка с гарниром из баклажанов, болгарского перца и шампиньонов. Подается в чугунной сков0родке ).

биф из мраморной говядины с яйцом пашот и пюре из сельдерея томленое в печи