Салат «Дачный» ( черри св., горошек св., огурцы св., редис св., листья салата, масло растительное, соус “Песто” из крапивы, “Четверговая соль”)

Салат из лося с апельсином и гренками (мякоть лося по технологии су-вид, апельсиновый соус, листья салата)

Салат “Ветлужский” ( ростбиф, лисички жареные, черри, огурцы сол., лук красный, лечо по- домашнему, икра из баклажан )

Салат «Оливье»