Салат из лося с апельсином и гренками (мякоть лося по технологии су-вид, апельсиновый соус, листья салата)

Сельдь «под шубой»

Салат с куриным филе, сыром “Моцарелла” и ароматной грушей в вине ( куриное филе, “Пьяная” груша, сыр “Моцарелла”, орех грецкий, вяленая клюква, листья салата, соус “Персиковый”, соус “Зеленый” )

Салат с бастурмой из лося, вишней и свежей помидорой ( бастурма лося, вишня, помидор свежий, лук красный, шпинат, вишнево- гранатовый соус )