Салат «Заволжский» (судак отв. со свежими овощами, пряной зеленью, сметанный соусом и конфитюром из перца )

Салат «Дачный» ( черри св., горошек св., огурцы св., редис св., листья салата, масло растительное, соус “Песто” из крапивы, “Четверговая соль”)

Салат из камчатского краба ( краб камчатский, креветки салатные, яйцо куриное, авокадо, редис, огурцы, помидор “Черри”, сливочная заправка )

Салат с бастурмой из лося, вишней и свежей помидорой ( бастурма лося, вишня, помидор свежий, лук красный, шпинат, вишнево- гранатовый соус )