Утка вяленая с клюквенно- брусничным соусом

Икра лососевая порциями

Сырная тарелка (сыр «Моццарелла”, сыр “горгонзола”, сыр “камамбер”, сыр “тет-де-муан”, сыр “качотта”, грушевые чатни”, виноград, орех фундук, орех грецкий, орех кешью)

Язык отварной, соус-хрен