Медальоны из лося с жульеном из белых грибов

Биф из лося на конфитюре из печеного перца с перлотто, томленым с беконом и луком

Ёжики из глухаря с лисичками

Мякоть дикого кабана с гарниром из картофеля и корня сельдерея