Нежная телячья печень со шкварками и белыми грибами (подаётся в горячей чугунной сковороде)

Баранья мякоть томленая в домашнем лечо с мятным картофелем и пате из баклажанов

свинина с томлеными овощами (Свиная вырезка с гарниром из баклажанов, болгарского перца и шампиньонов. Подается в чугунной сков0родке ).

Говяжий филей с гарниром из шампиньонов и кабачков с соусом “Деми гляс”