нежные телячьи щечки томленые с овощным соте

Нежная телячья печень со шкварками и белыми грибами (подаётся в горячей чугунной сковороде)

Баранья мякоть томленая в домашнем лечо с мятным картофелем и пате из баклажанов

Говяжий филей с гарниром из шампиньонов и кабачков с соусом “Деми гляс”